Provsmakning av vårt Tie Guanyin oolong-te. Skörd 2016.

Tesort: oolong-te

Andra namn: Iron Goddess of Mercy, Ti Kuan Yin, Tie Guan Yin.

Ursprung: Anxi, Fujian.

Skörd: Vår 2016.

Bladen är vackra och hela, ganska krusiga och inte så oxiderade. Doften är blommig och grön, väldigt härlig. Teet får en klar, men djup, gul nyans. Detta Tie Guan Yin bryggs i vanlig gaiwan med 90-gradigt vatten och korta bryggningar (i den senaste sessionen 50, 40, 40, 40, 50, 60, 80 sekunder).

Smaken är lite grön, en aning blommig, mycket söt. Munkänslan är mjuk, ibland gräddig, ibland oljig. En strävhet som av sesamfrön kommer också fram ibland. De olika bryggningarna har mycket olika karaktär sinsemellan men den gemensamma nämnaren är ett lätt, men förföriskt rikt Tieguanyin. Vi har inte druckit ett Tie Guan Yin Lili Xiang som vi verkligen har gillat på mycket länge, men detta är omöjligt att inte falla för, trots att vi brukar föredra när de har mer grönska. Här är lättheten precis perfekt.

Tie guanyin oolongte

köpa oolong te

tebutik på nätet oolong

köpa oolong te tebutik


KÖPA GOTT OOLONG TE — TEBUTIK PÅ NÄTET