Provsmakning av vårt Tie Guan Yin oolong te. Skörd 2016.

Tesort: oolong-te

Andra namn: Ti Kuan Yin, Tie Guan Yin.

Ursprung: Anxi, Fujian.

Skörd: Vår 2016.

Bladen är vackra, ganska krusiga och inte så oxiderade. Doften är blommig och grön, väldigt härlig. Teet får en klar, men djup, gul nyans. Detta Tie Guan Yin bryggs i vanlig gaiwan med 90-gradigt vatten och korta bryggningar (i den senaste sessionen 50, 40, 40, 40, 50, 60, 80 sekunder).

Smaken är lite grön, en aning blommig, mycket söt. Munkänslan är mjuk, ibland gräddig, ibland oljig. En strävhet som av sesamfrön kommer också fram ibland. De olika bryggningarna har mycket olika karaktär sinsemellan men den gemensamma nämnaren är ett lätt, men förföriskt rikt Tieguanyin. Vi har inte druckit ett Tie Guan Yin Xiang som vi verkligen har gillat på mycket länge, men detta är omöjligt att inte falla för, trots att vi brukar föredra när de har mer grönska. Här är lättheten precis perfekt.

Tie guanyin oolongte

köpa oolong te

tebutik på nätet oolong

Du kan också vara intresserad av följande artiklar:
— OOLONG TE — ALLT OM TIE GUAN YIN
— TIE GUAN YIN. TILLVERKNING OCH FÖRPACKNING.
— VI PROVSMAKAR TAN YAN KINESISKT SVART TE

KÖP RENT OOLONG TE — TEBUTIK PÅ NÄTET