Long Jing Supreme Grönt Te

85 kr

FRI FRAKT OCH SMAKPROV VID KÖP ÖVER 350 KR.

  • 50 gram
  • 100 gram

Smakprofil

Long Jing grönt te kallas ofta för kungen av kinesiska gröna teer. Long Jing är en av de mest populära och älskade gröna teerna i Kina, med sin behagliga, lätta och medryckande smak. För produktionen av detta te används endast unga, ömtåliga skottspetsar som ser ut som ljusgröna ”miniatyrnålar". För att samla tillräckligt många skottspetsar för att kunna producera det här teet krävs mycket tålamod och tid. De unga bladen är mycket små och extremt lätta. En tebryggning kräver omkring hundra till tvåhundra små blad.

Det här är ett gott Longjing te av supreme grade som framställs av bönderna själva. De tar en handfull teblad och lägger i en wokpanna som är avsedd för te. Pannan smörjs med lite tefröolja och de färska tebladen wokas i två omgångar (se videon nedan). Det krävs ett omsorgsfullt hantverk för att få den rätta, platta formen och inte bränna bladen.

När detta te är bryggt ger det en ljusgul infusion. Om bryggningen överdrivs i tid blir färgen på teet mörkare och det smakar lite bittert – unvik detta! Drick alltid ditt Long Jing-te när det fortfarande är ljust. Teets doft är blommig och lätt – en doft som kommer dröja sig kvar länge i minnet! Teet har en harmonisk och balanserad smak, med en lite söt eftersmak.  Du kan urskilja en fruktighet utan att teet tappar sin gröna karaktär. Bladen är platta och vackert smaragdgröna. Om du har ett nyväckt intresse för kinesiska teer kan vi intyga att Long Jing är en bra tesort att börja med. Long Jing är det perfekta teet att brygga då vänner kommer på besök, då det passar bra för trevliga sociala stunder. 

OBS! Vi erbjuder äkta Long Jing grönt te från västra sjön vid staden Hangzhou i Zhejiang-provinsen, inte ifrån Sichuan-provinsen. Färgen kan varieras från ljusgrönt till mörkgrönt.


LÄS MER OM LONG JING GRÖNT TE
Mer information
Vattentemperatur80
Tid2-3 minuter
Förvaring Ska förvaras i kylskåpet i lufttäta påsar.
InnehållGrönt te
Dosering7 gram (ca 1msk) / 200ml
TipsBryggs flera gånger på samma blad.
Lagring1 år
Recensioner
Kvalitet 
2017-03-21

Underbar på kvällen!

Fantastiskt lukt men hade kanske velat ha lite mer smak.

    Kvalitet 
    2017-01-10

    Gott te - rekommenderas!

    Detta är ett fint uppfriskande grönt te som passar mig utmärkt som vardagsdryck.

      Kvalitet 
      2016-06-09

      Ett utav mina favorit teer

      Detta Xi Hu longjing är rostad, nötig karaktär dominerar. Bra te!

        Kvalitet 
        2016-05-31

        Fint te

        ett mycket trevligt te helt enkelt. Blommigt och milt vänligt.

          Kvalitet 
          2015-10-05

          Det här teet är mycket fräscht.

          Med en behaglig doft och eftersmak med en liten syrlighet. Jag kommer definitivt att beställa mer.

            Skriv din egen recension !

            Skriv din egen recension

            Long Jing Supreme Grönt Te

            Long Jing Supreme Grönt Te

            PERFEKT TILL SUSHI SKICKAS SAMMA DAG

            Skriv din egen recension

            Missa inte att några av dessa produkter